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Soupe de légumes Doc La Peluche

Durée totale
30m
Temps de préparation
15m
Temps de cuisson
15m

Disney vous accompagne chaque jour pour que manger et bouger rime avec rire et s’amuser.

Disney Tous en Forme

Ingrédients
  • 4 tomates
  • 100 gr de ricotta
  • 1 c à café d’huile d’olive
  • 1 petite courgette.
Fabrication
  1. Plonger les tomates dans une casserole d’eau bouillante pendant 1 minute. Retirer la peau. Couper une entame pour découper 2 cœurs à l’emporte pièce.

  2. Verser les tomates en morceaux dans une casserole avec l’huile d’olive. Faire cuire à feu doux pendant 15 minutes.

  3. Eplucher la courgette à l’aide d’un couteau économe. Découper des rubans de chair toujours avec le couteau économe pour faire les petits pansements de Doc la peluche. Faire les petits trous avec une petite pique de bois.

  4. Couper la Ricotta en morceaux. Mixer ensemble les tomates cuites et la ricotta.

  5. Verser la soupe dans les bols, poser les 2 petits pansements en croix et poser le petit cœur de tomate au centre. Servir aussitôt.

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