Disney

Cars – Effiloché de porc braisé

Durée totale
8h 10m
Temps de préparation
10m
Temps de cuisson
8h
Parts
8

Proposez ce plat nourrissant à vos pilotes en herbe.

Inspiré de l’univers de Flash McQueen et ses amis, cet effiloché de porc braisé va se hisser à coup sûr à la première place.

Ingrédients
  • 1 épaule de porc désossée d'environ 1,5 kg
  • Sel et poivre
  • 60 ml d'eau
  • 2 oignons émincés
  • 4 gousses d'ail écrasées
Fabrication
  1. Faites chauffer de l'huile dans une grande casserole à feu moyen. Assaisonnez le porc de sel et de poivre. Placez la viande dans la casserole côté peau et laissez cuire pendant 5 minutes sur chaque face ou jusqu'à ce que la viande soit bien colorée sur toute sa surface.

  2. Ôtez la viande et placez-la dans votre mijoteuse. Ajoutez l'eau, les oignons et l'ail. Couvrez et réglez sur basse température. Cuisez pendant 8 à 10 heures ou jusqu'à ce que la viande soit tendre et que les fibres se détachent. Sortez la viande de la mijoteuse et effilochez-la à l'aide de deux fourchettes.

  3. Servez avec des petits pains ou du riz pour un délicieux dîner.

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