Disney

Omelette aux olives noires, croque-monsieur, salade d’agrumes et smoothie aux fruits

Durée totale
30m
Temps de préparation
15m
Temps de cuisson
15m
Parts
-1

Faites un voyage avec Remy

Il est temps de régalez vos papilles.

Disney vous accompagne chaque jour pour que manger et bouger rime avec rire et s’amuser.

Disney Tous en Forme

Ingrédients
  • Pour l’omelette
    3 œufs
    1 tomate cœur de bœuf
    50 g d’olives noires dénoyautées
    50 g de mozzarella
    1 botte de basilic
    de l’huile d’olive
    du sel
  • Pour le croque-monsieur
    30 g de fromage blanc
    1 citron jaune
    25 g de fromage râpé
    2 tranches de pain de mie
    2 tranches de jambon
  • Pour la salade d’agrumes
    1 pamplemousse rose
    1 orange
    1 citron vert
    3 cuillères à soupe de miel
    1 cuillère à soupe d’eau de rose
    4 noisettes
  • Pour le smoothie aux fruits
    1 yaourt nature
    100 g de fraises
    100 g de framboises
    1 cuillère à soupe de miel toutes fleurs
    1 gousse de vanille
    des glaçons
Fabrication
  1. Pour l’omelette
    Bats les œufs avec les olives noires dénoyautées. Fais cuire l’omelette dans un filet d’huile olive.

  2. Prépare la salade : découpe la tomate et la mozzarella en dés. Ajoute de l’huile d’olive, les feuilles de basilic et un peu de sel.

  3. Place la salade de tomate-mozzarella d’un côté de l’omelette et recouvre-la avec l’autre côté.

  4. Pour le croque-monsieur
    Mélange le fromage blanc avec le jambon coupé en petits morceaux et le zeste de citron.

  5. Étale le tout sur une tranche de pain avant de recouvrir avec une seconde tranche de pain. Ajoute du fromage râpé. Fais cuire 15 minutes dans un four à 180 °C.

  6. Pour la salade d’agrumes
    Pèle avec soin le pamplemousse et l’orange. Découpe ensuite en tranches régulières.

  7. Prépare le coulis en chauffant à feu doux le miel mélangé à l’eau de rose.

  8. Dispose des rangées de tranches d’agrume dans une assiette. Ajoute le coulis tiède par dessus. Saupoudre de noisettes concassées et du zeste de citron vert.

  9. Pour le smoothie aux fruits
    Dans un mixer, mélange les framboises, les fraises, le yaourt et la vanille, extraite délicatement de sa gousse.

  10. Ajoute des glaçons pour rafraîchir le tout. Place au réfrigérateur avant de servir.

  11. Comment présenter ?
    À côté de l’omelette aux olives noires, place deux triangles de croque-monsieur. Accompagne le tout d’un bon verre de smoothie frais. C’est prêt !

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