Disney

Barres d’énergie

Durée totale
47m
Temps de préparation
30m
Temps de cuisson
17m
Parts
10

À emmener en pique-nique pour être féroce comme Kion, rapide comme Fuli, fort comme Beshte, courageux comme Bunga et avoir l’oeil vif comme Ono.

Disney vous accompagne chaque jour pour que manger et bouger rime avec rire et s’amuser.

Disney Tous en Forme

Cette recette a été revue par Agnès Mignonac, diététicienne-nutritionniste

Ingrédients
  • 12 cl de miel
  • 1/4 c à s de sel
  • 12 cl millet ou de riz soufflé
  • 12 cl de fruits secs (figues, noix de coco)
  • 12 cl de graines de (citrouille, lin, tournesol, pavot)
  • 12 cl de noix (amandes, Brésil)
  • 8 cl de pépites de chocolat
  • 1 cuillerée à soupe d’huile
  • 1 verre doseur
Fabrication
  1. Hachez grossièrement les noix et coupez les figues en petits morceaux..

  2. Grillez les noix une dizaine de minutes au four thermostat 180°C jusqu’à ce qu’elles soient dorées.

  3. Mettez les noix, le millet, les graines, les dés de figues, la noix de coco et le chocolat dans un grand bol huilé.

  4. À feu moyen, faites cuire le miel et le sel environ 7 minutes, en remuant constamment.

  5. Versez immédiatement le sirop chaud dans le grand bol et remuez rapidement jusqu’à ce que tout soit bien enrobé.

  6. Transférez rapidement le mélange chaud dans un moule huilé, étalez-le uniformément et utilisez le fond d’un verre graissé pour aplatir le tout.

  7. Laissez refroidir 20 minutes avant de couper les barres.

  8. Astuce/conseil de Rémy :

    Voici une délicieuse barre énergétique pour toute la famille, idéale à savourer après une activité physique ou tout simplement pour optimiser ses apports nutritionnels. Elle allie des aliments aux bienfaits nutritionnels intéressants. Le miel, figues et millet apportent de l’énergie sous forme de glucides. Noix, noix de coco, graines apportent de l’énergie sous forme de protéines et de matières grasses. Noix et graines apportent des bonnes graisses (oméga 6 et oméga 3), des fibres, des minéraux (magnésium, phosphore…) et des vitamines (B1, PP, E,…). Invitez régulièrement les noix, amandes et graines pour profiter de leur talent dans votre alimentation tout en veillant à la quantité consommée du fait de leur apport caloriques (de 446 à 698 kcal/100 g selon l’aliment).

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