Disney

Petit dej’ fruité façon Dory

Durée totale
25m
Temps de préparation
20m
Temps de cuisson
5m
Parts
4

Faites le plein d’énergie avec de délicieux pancakes et un smoothie aux abricots !

Au menu : des bananes pour la force, des fraises pour l’énergie et des abricots pour la mine… Prêts pour le grand plongeon ?

Disney vous accompagne chaque jour pour que manger et bouger rime avec rire et s’amuser.

Disney Tous en Forme

Cette recette a été revue par Agnès Mignonac, diététicienne-nutritionniste

Ingrédients
  • 250 g de farine
  • 50 g de sucre en poudre
  • 50 mL d’huile de colza
  • 40 cL de lait demi-écrémé
  • 2 oeufs
  • 3 c à café de levure
  • 1 pincée de sel
  • 60g de myrtilles
  • 60g de framboises
  • 1 fruit de la passion
  • 1 banane
  • 1 kiwi
  • Une petite barquette de fraises
  • 2 verres de lait (450mL)
  • 6 abricots frais
  • 2 à 3 pêches jaunes
  • 200mL de jus d’orange
  • 6 glaçons
Fabrication
  1. Pour réaliser les pancakes :

  2. Mélangez la farine et la levure dans un saladier. Ajoutez le sucre et le sel.

  3. Faites un puits au centre. Ajoutez les œufs, l'huile de colza et un peu de lait.

  4. Versez progressivement le reste du lait sur la pâte et mélangez jusqu’à obtenir une pâte bien lisse.

  5. Versez une demi-louche de pâte dans une petite poêle à revêtement anti-adhésive préalablement huilée chaude et faites cuire 2 à 3 minutes le temps que des bulles se forment à la surface. Retournez et faites cuire 2 minutes sur l'autre face.

  6. Superposez deux pancakes pour le corps du poisson. Ajoutez des fraises coupées en deux pour les nageoires et des rondelles de bananes pour les écailles. Mais aussi des myrtilles pour la bouche et pour les bulles. Quant au décor, les framboises, le kiwi, le fruit de la passion jouent les récifs coralliens…

  7. Pour le smoothie :

  8. Lavez et pelez les fruits.

  9. Mixez les fruits, le lait, les glaçons et le jus d’orange ensemble. Y a plus qu’à déguster !

  10. Astuces/Conseils de Rémy :

    Le petit déjeuner, avec son apport d’énergie, permet à votre enfant de bien démarrer sa journée, après le jeûne de la nuit et de profiter de toutes les activités de la matinée qu’elles soient scolaires ou de loisirs. Sa participation recommandée à l’apport d’énergie de la journée est en moyenne de 20 à 25 % (soit, en moyenne, pour votre enfant 500 kcal). Outre une boisson pour hydrater l’organisme, le petit déjeuner se compose d’un aliment céréalier, d’un produit laitier et d’un fruit. Les pan-cakes sont une alternative gourmande au pain ou céréales traditionnellement consommés au petit-déjeuner. Le lait des pan-cakes et du smoothie représente le produit laitier. Les fruits mixés et les fruits servis avec les pancakes représentent le fruit. Servez-le tout accompagné d’eau ou de thé ou de café.

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