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Astéroïdes galactiques dorés Star Wars

Durée totale
40m
Temps de préparation
20m
Temps de cuisson
20m

Les galaxies lointaines, très lointaines, sont remplies de champs d’astéroïdes que seuls les pilotes les plus doués peuvent parcourir.

Heureusement, ces astéroïdes sont en fait du poulet recouvert de quinoa croustillant ! Le dîner idéal pour les jeunes padawans.

Disney vous accompagne chaque jour pour que manger et bouger rime avec rire et s’amuser.
Disney Tous en Forme

Ingrédients
  • Aérosol d'huile de coco (ou autre aérosol)
  • 170 g de quinoa cru
  • 470 g de bouillon de poule
  • 80 g de farine
  • 1 cuillère à café de sel
  • 1/2 cuillère à café de poivre
  • 1/2 cuillère à café d'ail en poudre
  • 3 œufs
  • 2 cuillères à soupe d'eau
  • 3-4 blancs de poulet désossés et sans peau, coupés en morceaux de 5 cm
Fabrication
  1. Préchauffer le four à 220 °C. Graisser le plateau de cuisson avec l'aérosol d'huile de coco.

  2. Entretemps, faire cuire le quinoa dans le bouillon de poule comme indiqué sur l'emballage.

  3. Dans un petit saladier, battre la farine, le sel, le poivre et l'ail en poudre. Dans un second saladier, battre les œufs et l'eau. Disposer le quinoa dans un troisième saladier.

  4. Plonger les morceaux de poulet successivement dans le mélange de farine, le mélange d'œuf et enfin dans le quinoa. Le poulet doit être bien recouvert. Placer le poulet sur le plateau de cuisson préparé.

  5. Pulvériser généreusement les morceaux de poulet avec l'aérosol de cuisine (cela les rend plus croustillants) et enfourner pendant 15-20 minutes, jusqu'à ce qu'ils soient bien cuits et un peu brunis. Servir avec tes sauces à tremper préférées.

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