Disney

Le petit-déjeuner enchanté de Belle

Durée totale
5m
Temps de préparation
5m
Temps de cuisson
0m
Parts
1

Quoi de meilleur qu’un petit-déjeuner sain et fruité pour démarre la journée ?

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Disney vous accompagne chaque jour pour que manger et bouger rime avec rire et s’amuser.

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Ingrédients
  • 150 g quinoa cuit
  • 8 cl de lait de coco light (allégé en matières grasses) 12 à 15 cl lait écrémé enrichi en vitamine D
  • Une poignée de fruits secs (abricots, raisins…) (20 g)
  • De la noix de coco râpée (1c à café rase) 5 g
  • Des amandes effilées (1/2 cuillerée à soupe) 10 g
  • 2 cuillères à café de miel (15 g )
  • 1 banane
Fabrication
  1. Mélange le quinoa et le lait de coco. Ajoute la noix de coco râpée, les amandes et le miel.

  2. Laisse le tout au réfrigérateur pour la nuit afin que les arômes se mélangent bien.

  3. Le matin venu, sors le mélange du réfrigérateur. Ajoute un peu de lait s’il te paraît trop épais.

  4. Ajoute une banane découpée en rondelles et des fruits secs. Régale-toi !

  5. Le conseil de Rémy : Un petit déjeuner « tout en un » qui allie le produit céréalier ou équivalent (quinoa), le produit laitier (lait écrémé) et le fruit (banane). Le lait de coco light, la noix de coco, les amandes, les fruits secs complètent l’apport d’énergie afin d’atteindre les 20 – 25 % d’apport en calories de la journée, recommandés au petit déjeuner. Lorsque vous préparez une recette pour le petit-déjeuner avec du lait de coco, associez-le à du lait écrémé pour préserver un apport en calcium suffisant (l’idéal est que la portion de lait du matin soit en moyenne de 170 à 200 ml), le lait de coco n’en apportant que peu. Et si vous optez pour un lait enrichi en vitamine D, c’est encore mieux. Servez ce petit déjeuner accompagné d’un verre d’eau pour favoriser une bonne hydratation.

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