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Les biscuits de Bébé Groot

Durée totale
2h 40m
Temps de préparation
2h 30m
Temps de cuisson
10m

Il est juste de dire que Baby Groot, cet adorable petit extraterrestre entièrement dévoué à ses amis a volé la vedette aux autres personnages du dernier opus Marvel, Les Gardiens de la Galaxie Vol. 2.

Pourquoi ne pas faire entrer un peu de ce charmant personnage dans ta cuisine avec ces biscuits inspirés de Bébé Groot ? L’en-cas idéal pour ta prochaine soirée Marvel.

Je m’appelle Groot ! Explore la collection Les Gardiens de la Galaxie Vol. 2 dans le Disney Store dès maintenant!

Ingrédients
  • 400 g de farine
  • 3/4 de cuillère à café de bicarbonate de soude
  • 1 cuillère à soupe de gingembre en poudre
  • 1 cuillère à soupe de cannelle en poudre
  • 1/2 cuillère à café de clous de girofle moulus
  • 1/2 cuillère à café de noix de muscade moulue
  • 1/2 cuillère à café de sel
  • 170 g de beurre non salé
  • 180 g de cassonade foncée
  • 1 gros œuf
  • 120 g de mélasse
  • Pour le glaçage : 400 g de sucre glace
  • 2 ou 3 cuillère à soupe de lait
  • 1/4 cuillère à café d'extrait de vanille
  • Colorants alimentaires noir, vert et marron
Fabrication
  1. Dans un grand saladier, fouetter ensemble la farine, le bicarbonate de soude, le gingembre, la cannelle, les clous de girofle, la noix de muscade et le sel. Réserver.

  2. À l'aide d'un batteur électrique muni d'un fouet plat, battre le beurre et le sucre pendant 2 minutes à vitesse moyenne jusqu'à obtention d'un mélange léger et mousseux. Ajouter les œufs et la mélasse et battre à vitesse moyenne pour obtenir un mélange homogène. Réduire la vitesse du batteur et ajouter progressivement le mélange farine et sucre jusqu'à parfaite homogénéité.

  3. Former une boule avec la pâte, l'enveloppez soigneusement dans du film plastique et laisser reposer au réfrigérateur au moins 2 heures ou toute la nuit.

  4. Préchauffer le four à 160 °C. Sortir la pâte du film plastique et la placer sur un grand plan de travail légèrement fariné. À l'aide d'un rouleau à pâtisserie fariné, étaler la pâte sur une épaisseur de 3 mm. Découper des cookies en forme de Groot au moyen du modèle. Les transférer sur des plaques de cuisson recouvertes de papier sulfurisé.

  5. Enfourner 7 à 9 minutes. Les sortir du four et laisser refroidir 5 minutes avant de les transférer sur une grille.

  6. Pour décorer : Battre ensemble tous les ingrédients dans un bol jusqu'à obtention d'un mélange lisse. Si le glaçage est trop liquide, rajouter du sucre glace. Répartir le glaçage dans trois bols et ajouter les colorants alimentaires.

  7. À l'aide d'une poche à douille ou d'un sac de congélation (sur lequel un coin aura été préalablement coupé), déposer le glaçage sur les biscuits. Pour réaliser les détails de l'apparence de Groot, nous avons utilisé le glaçage noir pour ses yeux et sa bouche, le glaçage marron pour les nervures sur son corps et le glaçage vert pour les feuilles.

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