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Poissons crackers

Durée totale
30m
Temps de préparation
15m
Temps de cuisson
15m

Vos enfants vont craquer pour ces crackers en forme de poisson, inspirés du Monde de Dory.

Délicieux et faciles à réaliser, ils complémenteront à merveille vos sauces et condiments.

Ingrédients
  • 240 g de farine de sarrasin
  • 3 cuillères à soupe d'huile végétale
  • 1 cuillère à café de sel
  • 120 ml d'eau
  • Des graines de sésame, pour la décoration
  • 1 emporte-pièce en forme de poisson
Fabrication
Étape 1 / 7
  • FD_fish_snacks_step_01

    Mélangez la farine de sarrasin, l’huile, le sel et la moitié de l’eau.

  • FD_fish_snacks_step_02

    Petit à petit, ajoutez de l’eau jusqu’à obtenir une pâte homogène, qui ne colle pas. Rajoutez de l’eau ou de la farine si nécessaire. La pâte doit être facile à travailler.

  • FD_fish_snacks_step_03

    Incorporez la moitié des graines de sésame dans le mélange.

  • FD_fish_snacks_step_04

    Divisez votre pâte en deux, puis abaissez chaque moitié sur une feuille de papier sulfurisé. La pâte doit être aussi fine que possible.

  • FD_fish_snacks_step_05

    À l’aide d’un emporte-pièce, découpez des poissons, puis placez-les sur une plaque de cuisson.

  • FD_fish_snacks_step_06

    Saupoudrez le reste des graines de sésame sur les crackers, puis enfoncez-les dans la pâte.

  • FD_fish_snacks_step_07

    Faites cuire pendant 10 à 15 minutes à 180 °C, ou jusqu’à ce que les crackers soient dorés et croustillants. Faites attention à ne pas les faire cuire trop longtemps, car ils brûlent facilement !

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